menu hari ini..nasi ayam...

salam sumer...hari ni aku nk kongsi cikit dengan korang menu aku hari..bosan2 ni kn..kebetulan blk umh mk aku jadi aku pun ckpla ngn mak aku..jom masak nasi ayam hari ni..erm2..sedap2...aku pun dengan pntasnye siapkn pe yg patut bhan2nyer...aku nk kongsi cikit r korang resepi nasi ayam ni k..aku byk blajar melalui internet..senang jer..tulis pe yg kt nk masak..terus kuar menu..bgus jgk zaman it ni..tp jangan salah gne k...kita layan menu hari ni...

• Untuk rebus
• -1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)
• - 2 ulas bawang putih
• - 2sm halia yg diketuk
• Untuk perap
• >1 sudu besar kicap pekat
• >1 sudu besar sos tiram
• >1cm halia
• >2 ulas bawang putih
• >sedikit kicap cair
• Untuk nasi
• - 5cwn beras
• - 3 sudu besar butter
• - 1cm halia- ditumbuk
• - 4 ulas bawang putih -ditumbuk
• - air rebusan ayam tadi secukupnya
• - sedikit garam.
• Bahan sos
• > 5biji cili merah
• > 5 ulas bawang putih
• > 2cm halia
• > 1 sudu teh cuka, garam, gula
• > 1/2 cawan air
• Untuk sup
• @lebihan air rebusan ayam
• @1 biji bawang besar kisar
• @rempah sup
• @garam
• @daun sup yg dihiris.

Cara-cara

1. Ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)..bersihkan dan di lumur dengan 2 ulas bawang putih yg ditumbuk dan 2sm halia yg diketuk..dan rebus hingga empuk
2. Toskan ayam dan perap dengan bahan-bahan untuk perap selama 15-20min. Goreng hingga garing.
3. Basuh beras dan toskan. Panaskan butter, tumis halia dan bawang putih hingga garing. masukkan beras, terbit bau, masukkan air rebusan ayam secukupnya dan garam. Masak seperti biasa.
4. Untuk sos-blendkan semua bahan diatas. boleh ditambah tomato sos/sos cili jika suka. Boleh juga dimasak sebentar (jika suka)
5. Untuk sup- air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar, rempah sup, garam dan daun sup tadi.

jeng2..siap sudah nasi ayam aku untuk mkn tghr ni..sementera tunggu kepulangan suami dari blk keje..cbla..resepi ni memg sedap sgt..daa jmp lg.. :